Pemilihan NASI AYAM SALAI adalah kerana merupakan satu makanan lazim rakyat Malaysia dan merupakan salah satu makanan pilihan utama ketika makan tengahari ataupun makan malam.

 

Perkataan SALAI itu sendiri sebenarnya telah mencerminkan cara penyediaan ayam itu sendiri, dan secara tidak langsung memberikan suatu gambaran kelainan dan kepuasan tersendiri kepada para penggemarnya.

 

NASI AYAM SALAI juga boleh dipadankan dengan lauk-lauk sampingan yang lain seperti sayur campur (chap-chai), telur dadar, kerabu mangga, sup kaki ayam, sawi goreng, tauge steam dan sebagainya dan ini secara tidak langsung akan dapat menambah lagi pendapatan Rakan Niaga.